몸이 가벼워지는 채수 채소물의 효능과 만드는 법
갱년기 이후 몸이 무겁고, 붓고, 소화도 잘 안 되고…이런 증상이 반복된다면, 채수(채소물) 한 잔으로 몸을 다스려보는 건 어떨까요? 요즘 건강한 식생활을 위해 채수를 끓여 마시는 습관을 가져 보고 있는데요.오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 채수 만들기 방법과 채수에 들어가는 채소별 효능을 알려드릴게요. 채수란 무엇인가요?채수란 다양한 채소를 물에 넣고 끓여낸 ‘채소 육수’입니다.고기 육수 대신 요리할 때 사용하기도 하고, 해독 목적이나 건강차처럼 마시기도 하죠.특히 무, 양파, 당근, 다시마, 대파, 버섯, 양배추, 브로콜리 등이 자주 활용되며,각각의 채소가 가진 성분에 따라 효능도 달라져요. 채수의 5가지 대표 효능해독 작용과 간 건강 도움채소에는 항산화 성분과 식이섬유, 비타민이 풍부해몸속 노폐..
