조미료 없이도 깊은 맛 내 몸을 살리는 천연 육수 레시피

요즘처럼 건강을 중시하는 시대, 음식을 할 때 가장 먼저 고민되는 건 바로 ‘조미료’입니다.화학 조미료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있다면 얼마나 좋을까요?마늘, 생강, 양파, 대파, 표고버섯, 멸치, 다시마, 대추 만으로도 감칠맛과 향이 살아있는 국물 맛을 완성할 수 있습니다.이번 글에서는 실제로 매일 사용하는 자연 육수 레시피를 소개하고,이 육수를 활용해 어떤 요리들을 만들 수 있는지도 함께 공유해 보려고 합니다. 천연 육수 재료 준비마늘과 생강의 힘마늘은 면역력 강화, 생강은 소화기능 개선과 몸을 따뜻하게 해주는 역할을 합니다.요리에 사용하면 잡내 제거와 함께 건강도 챙길 수 있어요.양파와 대파는 단맛과 향의 핵심양파는 국물에 은은한 단맛을 더해주고, 대파는 향을 살리면서도 맛의 깊이를 더해줍니다.특..